Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В свиной фарш (лучше брать жирный) разбиваем яйцо и хорошо перемешиваем рукой, пока не станет липким. Добавляем приправу для свинины, молотый перец, соль и перемешиваем.

  2. Маринованные шампиньоны и перец нарезаем ломтиками и выкладываем в фарш. Духовку ставим на 110 градусов.
    Мясной хлеб с перцем, сыром и грибами - 0

  3. Прямоугольную глубокую форму выстилаем пекарской бумагой, добавляем половину мясной смеси и равномерно размещаем сверху крупно нарезанный сыр. Закрываем сыр остатками смеси, равномерно распределяем, накрываем фольгой и ставим в духовку на 1 час. Затем фольгу убираем и запекаем еще 1 час 30 минут.
    Мясной хлеб с перцем, сыром и грибами - 1

  4. Готовый мясной хлеб вынимаем, полностью остужаем, вынимаем из формы, нарезаем на кусочки и подаем как холодную мясную закуску. Такая свиная закуска со свежим хлебом отлично подойдет и на завтрак.
    Мясной хлеб с перцем, сыром и грибами - 2