Самые популярные
Запеканки любят за простоту в приготовлении дома, красоту блюда и вкусовые качества. Их делают мясными, рыбными, грибными или просто овощными, дополняют крупами, ароматными травами и специями. Особенно вкусной и сочной запеканка получается из картофеля, капусты и мясного фарша.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Картофель очищаем, нарезаем кружочками, перемешиваем с солью, молотым перцем, маслом (1 ст.л.) и выкладываем на дно стеклянной жаропрочной формы (овальная 35 х 20 см.).
-
Белокочанную капусту нарезаем соломкой, лук — мелко. Выкладываем подготовленную капусту, лук в миску, добавляем масло (1 ст.л.), соль, молотый перец и перемешиваем. Выкладываем смесь на картофель, оставляем 2 горсти.
-
Готовый фарш перемешиваем с яйцом, солью, майораном, паприкой, молотым перцем и выкладываем ровным слоем на капусту.
-
В миске смешиваем томатную пасту с водой (¾ стакана). Добавляем на свиной фарш остатки капусты с луком и заливаем томатным соусом. Форму накрываем и отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 1 час. Затем крышку аккуратно снимаем и запекаем еще 40 минут.
-
Готовую ароматную запеканку вынимаем, раскладываем по тарелкам и подаем с овощным салатом. Овощи пропитываются соком свиного фарша и получаются очень сочными. Запеканку можно дополнить любыми травами и специями по вкусу.
