Мясная солянка с клецками
- rubaki
- 18 ингредиентов
- 6 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
99.06kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Весьма вкусная солянка, сделанная с клецками и бараньей колбасой, придающей супу пикантный вкус. Попробуйте приготовить ее дома и не пожалеете.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/18 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Очищенный и нашинкованный полукольцами лук нужно обжарить на одной части сливочного масла до светло-карамельного цвета.
-
Огурцы очистить от шкурки и нарезать брусочками.
-
Обжарить подготовленные огурцы на второй части сливочного масла 10 минут.
-
Томатное пюре разделить пополам выложить одну часть к огурцам, вторую к луку. Обжаривать по 3 минуты.
-
Отварное мясо нарезать кубиками.
-
Колбасу кружками или соломкой.
-
Обжарить колбасу на растительном масле.
-
Бульон вскипятить выложить в него мясо.
-
После закипания положить огурцы и лук.
-
Также добавить лавровый лист и перец.
-
Варить на маленьком огне 20 минут.
-
Для клецек смешать 15 гр. сливочного масла, яйцо муку и молоко до однородного сметанного теста.
-
Клецки варить отдельно в подсоленной воде.
-
Чайной ложечкой зачерпывать тесто и опускать его в воду.
-
Варить 3-4 минуты.
-
В тарелки выложить клецки положить солянку, выложить оливки и маслины.
-
Подавать со сметаной или лимоном.
-
Разлить по тарелкам и украсить оливками и маслинами