Мягкое печенье с шоколадной крошкой

Выпечка

olgalisnyak
07.12.2017

10 ингредиентов
4 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
40 мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
375kcal
Рейтинг
5 / 5
Распечатать
Рецепт

Очень вкусное домашнее печенье с шоколадной крошкой, фишка которого именно в мягкости.
Мягкость этому печенью дарит сыр маскарпоне. Шоколадную крошку лучше делать самостоятельно, а не использовать химическую магазинную.
Приготовьте печенье на радость всем домашним 🙂

Ингредиенты

0/10 ингредиентов

Сыр маскарпоне - 120 г
Сахар коричневый - 50 г
Сахар - 120 г
Сливочное масло - 60 г
Сахар ванильный - 1 ст. л
Яйца - 1 шт
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Шоколад - 1/2 плитки
Соль - 1 щепотка
Мука - 6 ст. л.

Мягкое печенье с шоколадной крошкой - 0

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Шоколад раскрошите ножом.
Миксером в глубокой миске смешайте все остальные ингредиенты (сливочное масло предварительно следует растопить). Тесто должно быть достаточно жидким.
Сюда же добавьте шоколадную крошку и аккуратно перемешайте ложкой.
Ложкой выложите печенье на пергамент. Будьте внимательны! В процессе выпекания оно увеличится в 2 раза. Выпекайте примерно 15 мин при температуре 180ºдо образования легкого румянца.