Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Клубнику с сахаром (1 ст.л.) пробиваем до состояния пюре. Добавляем понемногу сахар, он должен полностью раствориться. Отдельно взбиваем белок до крепкой пены. Желток не понадобится.
    Мусс из клубники - 0
  2. Перемешиваем клубничную смесь с белками. Подаем в охлажденном виде.
    Мусс из клубники - 1