Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Желатин заливаем холодной водой, чтобы желатин набух. После чего растапливаем на водяной бане.
    Мусс из хурмы - 0
  2. Хурму очищаем от кожуры, измельчаем миксером.
    Мусс из хурмы - 1
  3. Добавляем белок, сахарозаменитель и лимонную кислоту, взбиваем.
  4. Добавляем желатин и еще раз взбиваем.
    Мусс из хурмы - 2
  5. Выкладываем в креманки, посыпаем корицей и отправляем в холодильник до застывания.