Морковный рулет с плавленым сыром

Chayka
18.10.2017

9 ингредиентов
4 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
2ч 30мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
152kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Приготовим дома из обычных ингредиентов необычный морковный рулет. Морковь доступна в любое время года, поэтому сделать по этому рецепту блюдо не сложно. Для начинки вкусного рулета понадобятся плавленые сырки.

Ингредиенты

0/9 ингредиентов

Морковь - 500 г
Яйца - 3 шт.
Плавленые сырки - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Майонез (или сметана) - 4 ст.ложки
Растительное масло
Соль
Перец
Зелень

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Чистим свежую морковь. Натираем на крупной терке.
Высыпаем тертую морковь в сковороду с растительным маслом и тушим непродолжительное время.
В сырых куриных яйцах отделяем белки от желтков. Взбиваем отдельно белки, отдельно желтки.
В слегка остывшую тушеную морковь вливаем сначала взбитые яичные желтки, хорошо перемешиваем. Затем смешиваем с белками.
Солим, перчим по вкусу. Смазываем противень растительным маслом и ровным слоем в 1 см выкладываем полученную массу на него.
В разогретую до 200 градусов духовку помещаем противень и запекаем морковную лепешку около 20 минут.
Пока лепешка печется, готовим начинку для рулета. Режем чеснок, зелень, натираем плавленые сырки и смешиваем эти продукты. Теперь это нужно сдобрить майонезом (сметаной), посолить по желанию.
Достаем противень из духовки. Остужаем морковную лепешку и потом смазываем ее начинкой. Сворачиваем в рулет и отправляем в холодильник на 1 час.