Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Морковь помыть, очистить, нарезать тонкими пластинами, сложить в кастрюлю, налить молоко, довести до кипения.
    Морковное суфле - 0
  2. Варить до готовности, снять с огня.
  3. Охлажденную массу переложить в блендер, взбить с молоком.
    Морковное суфле - 1
  4. В миску переложить тыквенно-молочное пюре, добавить два желтка, смешать.
  5. Всыпать сахарный песок, перемешать.
  6. Добавить размягченное сливочное масло, перемешать.
    Морковное суфле - 2
  7. Далее всыпать крахмал — перемешать, муку — перемешать.
  8. В миксере взбить охлажденные белки.
    Морковное суфле - 3
  9. Переложить их в морковное пюре, осторожно перемешать.
    Морковное суфле - 4
  10. В смазанные маслом порционные формы выложить морковную смесь, убрать их в форму для запекания.
  11. В форму налить немного воды, поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
    Морковное суфле - 5
    Приятного аппетита!
    Морковное суфле - 6