Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Морковку очищаем и нарезаем на кусочки, затем перетираем с помощью мясорубки. Выкладываем в кастрюльку.
    Морковная икра на зиму - 0
  2. Чеснок с помидорами тоже перетираем с помощью мясорубки, добавляем к перетертой морковке.
    Морковная икра на зиму - 1
  3. Вливаем растительное масло, добавляем сахар с солью. Доводим до кипения, варим на слабом огне тридцать-сорок минут, помешивая.
  4. Добавляем уксус за десять минут до конца готовки.
    Морковная икра на зиму - 2
  5. Выкладываем икру в стерилизованные банки и закручиваем. Банки храним в прохладном и темной месте.