Самые популярные
Аппетитная, остренькая, вкусная закуска из моркови, рецепт которой зародился в Средней Азии. При приготовлении дома этого блюда используется уксусная эссенция (не столовый уксус). Для вкуса можно в готовую морковь добавить обжаренные до коричневого цвета семена кунжута (целыми или измельченными в ступке). Морковь можно подавать как самостоятельное блюдо, а также использовать его в закусках, например, в Сосиски в слоеном тесте
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Очищенную морковь натереть на специальной терке, либо порезать острым ножом в тонкую соломку. Добавить соль, перемешать, отставить на полчаса.
-
Затем добавить сахар, немного красного острого перца (примерно полчайной ложки), размешать.
-
Крупно нарезанный лук обжарить на масле. Затем лук удалить.
-
В масло налить уксусную эссенцию и этим горячим маслом залить морковь. Добавить измельченный чеснок, хорошо размешать.
-
Убрать в холодильник на три часа для полного насыщения вкусом.
