Самые популярные
Монгольский суп «Батан» — это вкусный, наваристый бульон, который делается из баранины. Чтобы убрать у мяса специфический запах, нужно замочить баранину в холодной воде на несколько часов перед готовкой. Приготовьте дома этот суп в качестве обеда или ужина.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Баранину заливаем холодной водой и оставляем в покое на два часа. Затем сливаем воду, наливаем новую. Доводим до кипения, сливаем первый бульон.
-
Наливаем новую воду, варим два часа.
-
Овощи моем и очищаем. Добавляем в бульон, добавляем перец черный и душистый, лавровый лист и соль. Варим полчаса.
-
Извлекаем из бульона мясо и овощи, нарезаем.
-
В муку добавляем пятьдесят мл бульона (молока или воды). Перемешиваем, перетираем руками до мелких кусочков. Выкладываем в кипящий бульон.
-
Добавляем нарезанное мясо, варим еще десять минут на слабом огне, помешивая.
