Самые популярные
-
-
Суперфуды: защита молодости и кладезь витаминов
-
Это блюдо французской кухни. Приготовленный по этому рецепту дома паштет из куриной печени получается невероятно нежным и вкусным.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Масло заранее достать из холодильника, оно должно быть комнатной температуры.
В блендере взбить мякоть булки, предварительно замоченной в воде.
Печень также пюрировать в блендере.
-
В объемную чашу выложить печень, добавить к ней хлеб, масло, взбить миксером.
Далее положить яйца, измельченный чеснок, соль, специи, налить коньяк, сливки, хорошенько взбить.
-
Силиконовую форму щедро смазать сливочным маслом.
-
Вылить смесь. Как видно по фото, форма в один литр маловата, лучше взять объемом чуть больше.
-
Накрыть фольгой, убрать в духовку на час при температуре 200 градусов.
Из-за малой формы может вытекать сок, подставить вниз поддон.
-
Полностью остуженный паштет прямо в форме убрать в холодильник на ночь, далее хранить герметично закрытым, иначе окислится, можно использовать пищевую пленку.
