Молодые фаршированные кабачки
- 9 ингредиентов
- 6 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
114kcal
-
Рейтинг
5 / 5
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Вкусные, нежные, запеченные молодые кабачки с сочным, ароматным говяжьим фаршем. По этому же рецепту можно приготовить дома молодые баклажаны.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Круглозерный рис помыть в нескольких водах и отварить до готовности по инструкции на упаковке.
- Молодые кабачки помыть (кожицу не удалять), разрезать вдоль пополам.
Мякоть вынуть, часть мякоти нарезать маленькими кубиками для начинки.
- На разогретой сковороде с растительным маслом слегка обжарить измельченный лук, добавить к луку фарш (из любого мяса по вкусу), жарить в течение десяти минут, помешивая.
- Добавить измельченную мякоть кабачков, жарить еще в течение десяти минут.
- Выложить помидоры, нарезанные дольками, продолжить жарить в течение пяти минут.
- Добавить отваренный рис, измельченную зелень, слегка посолить-поперчить, хорошо размешать и снять с огня.
- Полученной массой начинить половинки кабачков, переложить их в форму для запекания, посыпать тертым твердым сыром и убрать в духовку на полчаса при 180 градусах.
- Готовое блюдо подавать горячим, украсив зеленью и помидорами черри.