Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1.  Промойте крупу холодной водой. Оставите минут на 10, чтобы рис немного размок.Молочная рисовая каша - 0
  2. Выложите рис в кастрюлю, залейте смесью молока и воды, доведите до кипения. Рис нужно постоянно мешать, чтобы он не пригорел.
  3. После того как рис закипит, убавьте огонь до минимума. Каша должна не активно кипеть, а медленно булькать.
    Молочная рисовая каша - 1
  4. Добавьте масло (10 грамм), посолите, подсластите.
  5. Продолжайте постоянно помешивать рис деревянной лопаточкой еще около четверти часа. Время приготовления зависит от сорта риса. Если каша получается слишком густой, долейте еще немного жидкости.
  6. Выключите огонь, положите в кашу оставшееся масло, еще раз перемешайте и накройте крышкой минут на 15. За это время каша окончательно приготовится.
  7. В рецепте указано соотношение риса к жидкости для вязкой каши. Если каша нужна полувязкая, то на стакан риса берите 4,5 стакана жидкости. А если нравится каша жидкая, то соотношение уже будет 1:6.