Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Филе рыбы порезать на порционные куски, по большому счету их размер не сыграет большой роли на конечном результате, поэтому кому какие куски больше нравятся, так и нарезать.
    Минтай в кляре с красным луком - 0

  2. Минтая посолить и поперчить, сбрызнуть растительным маслом.

  3. Теперь нужно сделать кляр. В миске смешать сливки с яйцом, мукой и нарезанным соломкой красным луком.
    Минтай в кляре с красным луком - 1

  4. Поставить сковороду на огонь. Рыбу обмокнуть в кляре и пожарить ее до готовности.

  5. Чтобы рыба не была маслянистой, после жарки ее желательно положить на салфетки и дать жиру впитаться в бумагу.
    Минтай в кляре с красным луком - 2