Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В большой кастрюле смешайте яблочный сок с медом и водой, поставьте на плиту и нагрейте на среднем огне.
    Медово-яблочное вино - 0
  2. Когда смесь закипит, убавьте огонь и примерно один час упаривайте медовую закваску. После того, как она станет похожа на сироп, а ее количество уменьшится, снимите ее с огня и поставьте в прохладное место.
  3.  Охлажденную жидкость перелейте в бутыль, добавьте к ней дрожжевую закваску и накройте крышкой с водяным затвором. Сусло необходимо поставить на брожение в теплое место примерно на неделю.
    Медово-яблочное вино - 1
  4. Когда сильное брожение прекратится, в сусло нужно добавить пищевой спирт, хорошо перемешать и оставить напиток открытым на несколько дней. Вино должно стать светлым, так как осадок опустится на дно банки.
  5. Аккуратно слейте вино в чистую банку, не затрагивая осадка, и закройте крышкой.
  6.  Поставьте вино в прохладное место на 4 недели, после чего его надо будет процедить.