Медальоны в сливочном соусе

Jocelyn_food
15.06.2020

9 ингредиентов
4 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
40 мин
Сложность рецепта
Среднее блюдо
Энерг.ценность
238.26kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Хотите приготовить романтический ужин в домашних условиях? Или собираетесь устроить праздник? Тогда вам точно не обойтись без основного горячего блюда! Предлагаю сделать вкусные и нежные медальоны в сливочном соусе коронным блюдом званого вечера!

Ингредиенты

0/9 ингредиентов

Масло сливочное — 30 Грамм
Сливки — 200 Миллилитров
Свинина — 350 Грамм (мякоть)
Горчица — 1 Ст. ложка
Лук — 1 Штука
Мука — 1 Чайная ложка
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Растительное масло — 2-3 Ст. ложки‎

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Свинину нарезаем на кусочки. Солим и перчим.
Разогреваем растительное масло в сковороде, выкладываем мясо, обжариваем на сильном огне с двух сторон до румяности.
В отдельной сковороде обжариваем перья лука на сливочном масле.
Добавляем муку и горчицу, перемешиваем и вливаем сливки тонкой струйкой. Солим и перчим.
Добавляем мясо, накрываем крышкой и тушим пять-семь минут на небольшом огне.