Самые популярные
Оригинальное блюдо из свиной вырезки, копченого бекона и сыра, которое станет главным на праздничном столе, если вы попробуете приготовить его дома. Копченый бекон при запекании пропитает нежно свиное мясо и сделает его потрясающе ароматным и вкусным.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/7 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Свиную вырезку промываем, высушиваем бумажными полотенцами и нарезаем поперек волокон на 8 кусочков. Если остаются тонкие небольшие куски, объединяем их вместе. Полоски копченого бекона разрезаем пополам, получается 8 ломтиков.
-
Подготовленное мясо оборачиваем полосками бекона полностью, если не хватает длины, то ломтик бекона немного растягиваем. Выкладываем медальоны в беконе в смазанную маслом чугунную сковороду или форму. Если ломтики бекона плохо держаться, обвязываем кулинарным шпагатом.
-
Посыпаем медальоны молотым перцем, небольшим количеством соли (копченый бекон соленый) и отправляем в духовку при 200 градусах на 10 минут. Через 10 минут ароматное мясо вынимаем, посыпаем каждый кусочек натертым сыром, добавляем на дно разрезанные пополам зубчики чеснока и отправляем еще на 15 минут.
-
Готовые нежнейшие медальоны в беконе и сыре вынимаем и подаем горячими с овощным пюре и любимым салатом.
