Самые популярные
Вкусные медальоны из свиной вырезки, запеченные под хрустящей корочкой из хлебных крошек, грецких орехов с добавлением петрушки и сливочного масла, приготовим дома в духовке. На гарнир лучше сделать картошку по-деревенски.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/7 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Вырезку промываем, пропитываем бумажными салфетками и нарезаем на медальоны (5 шт. поперек волокон).
-
Духовку разогреваем до 200 градусов и отравляем кусочки хлеба для тостов на 2-3 минуты, пока не станут хрустящими.
-
Отправляем подготовленные свиные медальоны в растопленное масло (3 ст.л.) и обжариваем на среднем огне с двух сторон до коричневой корочки по 2-3 минуты, накрываем.
-
Хрустящий хлеб измельчаем в чаше блендера, вкладываем в миску, добавляем остатки размягченного масла (1 ст.л.), масло из сковороды, в котором обжаривали медальоны, нарезанную петрушку, измельченные ножом грецкие орехи и хорошо перемешиваем.
-
Обжаренные медальоны выкладываем в форму, сверху добавляем подготовленную хлебную смесь с орехами и ставим в духовку на 5-7 минут, пока смесь не станет румяной.
-
Сочные медальоны с хрустящей корочкой вынимаем и сразу подаем с жареным картофелем и свежими овощами.
