Самые популярные
Сочную и вкусную свиную вырезку приготовим дома, оборачиваем медальоны в ломтики пармской ветчины и запекаем под фольгой в духовке. На гарнир можно сделать молодую спаржу.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/5 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Из свиной вырезки нарезаем поперек волокон 4 медальона (ширина их должна равняться ширине ломтиков ветчины). Духовку ставим на 180 градусов.
-
Подготовленные кусочки оборачиваем ломтиками Пармской ветчины (по 2 шт.) и обвязываем кулинарным шпагатом. Посыпаем свежемолотым перцем и солью.
-
Форму или чугунную сковороду выстилаем пекарской бумагой, смазываем маслом (1 ст.л.), выкладываем подготовленные медальоны в ветчине и сбрызгиваем маслом. Накрываем свинину фольгой и ставим в духовку на 30 минут. За 10 минут до приготовления фольгу убираем.
-
Ароматные сочные медальоны вынимаем и подаем с овощным гарниром и легкими салатиками.
