Маринованный горький перец

Заготовки и консервы

Jocelyn_food
12.08.2019

6 ингредиентов
6 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
1 ч
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
17.86kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Летом в сезон различных овощей и зелени самое время сделать заготовки на зиму. Предлагаю не проходить мимо этого рецепта, и приготовить дома вкусный маринованный горький перец! Такой перчик можно подавать как дополнение к мясным блюдам или как отдельную закуску.

Ингредиенты

0/6 ингредиентов

Красный горький перец — 100 Грамм
Вода — 1 Литр
Чеснок — 1 Штука
Соль — 1 Ст. ложка
Сахар — 1 Ст. ложка
Уксус 9% — 1.5 Ст. ложки

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Чеснок очищаем и разбираем на зубчики. Перец моем.
Соединяем воду с солью, сахаром и уксусом. Ставим на плиту и доводим до кипения, добавляем перец и чеснок. Отвариваем десять минут до мягкости перца.
Извлекаем перец с чесноком из маринада. Банки стерилизуем.
Выкладываем в банки овощи, вливаем маринад и закатываем крышками. Переворачиваем до полного остывания.