Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Промойте шампиньоны и оботрите полотенцем.
  2. Разрежьте грибы на пополам или четвертинки, если они большие.
  3. В глубокую кастрюлю вливаем масло.
  4. Добавляем уксус, перемешиваем. Добавляем белый и черный перец. Туда же забрасываем куркуму и лавровый лист.
  5. Чеснок очищаем, режем полосками и добавляем в кастрюлю.
  6. Добавляем в кастрюлю с маслом соль и сахар. И выкладываем подготовленные шампиньоны.
  7. Кастрюлю закрываем крышкой и ставим на плиту с минимальным огнем.
  8. Через 8-10 минут перемешиваем шампиньоны и снова закрываем крышкой. После этого оставить грибы топиться в собственном соку ещё 10 мин.
  9. Остывшие грибы перекладываем в стеклянную банку, заливаем маринадом и убираем в холодильник.