Шаги
Шагов сделано: 0/0- Мелкие грибы оставляем целыми, а крупные нарезаем.
- Грибы варим в подсоленной воде с приправами. Первую воду сливаем, вливаем свежую и отвариваем грибы около часа. Готовые грибы откидываем на дуршлаг. Остужаем.
- Для маринада воду доводим до кипения, добавляем специи, соль, пряности (душистый перец, перец горошком, лавровый лист). В самом конце добавляем 25 г сахара и ложку уксуса.
- Добавляем в маринад корицу (палочки можно натереть на терке).
- Грибы выкладываем в стерилизованные банки, вливаем маринад, добавляем в каждую банку по столовой ложке масла. Закатываем крышками.
