Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Если рыба была заморожена, то ее нужно разморозить в холодной воде.
  2. Очистить мойву от внутренностей, удалить голову.
  3. Луковицу нарезать тонко полукольцами.
  4. В кастрюлю влейте воду, доведите до кипения, добавьте соль, сахар, специи. Отключите огонь и дайте настояться минут 15 маринаду.
  5. В глубокой миске смешайте мойву с луком, залейте маринадом, потом влейте аккуратно уксус, хорошо перемешайте.
  6. Миску нужно накрыть крышкой и поставить в холодильник. Через двое суток мойва будет готова.