Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Смешайте в глубокой миске манную крупу и кефир, отставьте в сторону на 20 минут, для того, чтобы манная крупа набухла.
  2. Пока у вас есть время подготовьте черешню (вишню). Удалите косточки и если ягоды крупные как у меня, то разрежьте на половинки.
  3. По прошествии времени набухания добавьте в манную крупу яйца, сахар, разрыхлитель, муку и растопленное сливочное масло. Если вам нравится сочетание сладкого и соленого, то можете добавить маленькую щепотку соли. Все ингредиенты перемешайте до однородной консистенции.
  4. Возьмите форму для запекания и смажьте ее подсолнечным маслом.
  5. Вылейте туда приготовленное тесто, поверх которого выложите ягоды в произвольном порядке, слегка притопив их в тесто.
  6. Поставьте форму с пирогом в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут, печь до сухой зубочистки.
  7. Для подачи пирог остудите и присыпьте сахарной пудрой. Такой пирог хорошо кушать с ароматным и горячим чаем или холодным молоком. Приятного аппетита и будьте здоровы.