Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Мангольд моем и сушим. Отделяем листья от стеблей.
  2. Стебли подрезаем до одинакового размера. Выкладываем в стерилизованную баночку.
    Мангольд на зиму - 0
  3. Листья крупно рубим, тушим в кастрюле, чтобы они уменьшились в два раза. Выкладываем в банки.
    Мангольд на зиму - 1
  4. В кастрюле смешиваем воду с сахаром, соль и перцем. Доводим до кипения, вливаем уксус в самом конце. Разливаем по баночкам. Закрываем крышкой, переворачиваем и укутываем. Оставляем в таком положении до полного остывания.
    Мангольд на зиму - 2