Малосольные огурчики за час
- z2934
- 4 ингредиентов
- 6 порций
3
- 2
- Время приготовления
-
Энерг.ценность
16,5kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Если неохота закручивать банки на зиму, возиться с их кипячением и хранением, но солений все равно хочется — приготовьте дома малосольные огурцы. Эта вкусная закуска не требует больших энергозатрат, ждать просаливания тоже придется недолго. Да и для такой засолки не нужно покупать огурцы килограммами, достаточно будет и небольшого пакетика.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/4 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Огурцы помыть и разрезать вдоль пополам или на четыре части, сложить в глубокую посуду.
-
Чеснок прижать к доске плоской стороной ножа и ударить сверху кулаком (вы бьете по плоскости ножа, а чеснок под ним слегка трескается и, главное, выделяет сок). Затем, когда чеснок таким образом активизировался и начал отдавать свой аромат, порезать его обычным образом и добавить к огурцам. Следом — укроп. Он (в виде веточек с зонтиками) продается в специальных букетах для засолки, какие можно найти на рынках. Иначе можно добавить нарезанный свежий укроп.
-
В огурцам высыпать соль, перемешать руками и все это оставить в полиэтиленовом пакете при комнатной температуре, выдавив из пакета лишний воздух.
-
Уже через час закуску можно пробовать — огурцы слегка просолились. Но если терпение еще осталось, то чем больше вы подождете, тем более солеными станут огурцы.
Ключевые слова:
- веганское меню
- диетические блюда
- овощи и зелень
- постное меню
- соленья