Макароны с помидорами, творогом и кардамоном: видео-рецепт
- 7
- 2
Самые популярные
Этот рецепт немного изменен. Оригинальное блюдо готовится из адыгейского сыра. Попробовала я это блюдо у одного знакомого, и именно тогда познакомилась с ароматным кардамоном, именно он придает блюду ту самую нотку. Так что он является обязательным ингредиентом! Нужно брать именно зеленые коробочки кардамона, извлекать семена и измельчить с помощью ступки и пестика, либо в кофемолке.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/7 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло.
-
Обжариваем творог минут 5 на среднем огне.
-
Помидор моем и нарезаем. Добавляем к творогу, обжариваем еще минут 5.
-
Заливаем все сметаной, перемешиваем.
-
Семена кардамона измельчаем в кофемолке или с помощью ступки и пестика. Уже молотый кардамон я не покупала, не знаю будет ли тот же эффект.
-
Добавляем по вкусу соль и кардамон. Перемешиваем и прогреваем на медленном огне.
-
В это время отвариваем макароны.
-
Готовые макароны добавляем в сковороду, перемешиваем, прогреваем несколько минут и подаем.
