Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Обжарить мелконарезанный бекон в толстодонной сковороде.
    Макароны с печенкой - 0
  2. Измельчить в ступке соль с перцем. Этой смесью обмазать печень, жарить вместе с беконом полминуты.
    Макароны с печенкой - 1
  3. Влить бульон, продолжать тушить еще три минуты.
  4. Изрубить зелень петрушки. Чеснок нарезать тонкими пластинами. Чили очистить от семечек, растереть в ступке, делать это в перчатках.
  5. На разогретую сковороду с маслом выложить чеснок, слегка обжарить, далее — зелень с чили, подержать минуту.
    Макароны с печенкой - 2
  6. Аккуратно смешать отваренные в соленой воде макароны с печенью, беконом и соусом из петрушки, чеснока, перца. При подаче сбрызнуть маслом от соуса.