Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Помидор сверху слегка надрезаем крест-накрест. Заливаем кипятком.
  2. Лук мелко режем, морковь трём на крупной терке.
  3. Обжариваем лук до полупрозрачности, добавляем морковь и обжариваем все вместе.
  4. Выкладываем фарш, пережариваем минут 7 с овощами, разбивая комочки лопаткой.
  5. С помидора снимаем кожицу и мелко режем (можно натереть).
  6. Добавляем в фарш специи, томатную пасту, помидор и 100 мл воды. Перемешиваем.
  7. Закрываем крышкой и тушим минут 10-15 (пока варятся макароны).
  8. Добавляем макароны, перемешиваем и снимаем с огня.