Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Для зеленого масла размягчаем сливочное масло до комнатной температуры. У петрушки удаляем стебли, а листочки рубим. Чеснок мелко рубим.
  2. Чеснок и листья петрушки выкладываем в ступку, посыпаем перцем и солью. Превращаем в кашицу.
  3. Кашицу смешиваем со сливочным маслом. Выкладываем масло на пленку, формируем колбаску, заворачиваем в два слоя, отправляем в морозильник на полчаса.
    Лосось в фольге на гриле - 0
  4. Кожу рыбы очищаем от чешуи, удаляем кости.
  5. Филе натираем перцем, солью и сливочным маслом. Фольгу складываем в три слоя, выкладываем на нее всю зелень, помяв руками. Выкладываем рыбу сверху.
    Лосось в фольге на гриле - 1
  6. Из фольги сворачиваем конвертик, над рыбой должно остаться свободное место. Жарим рыбу над углями 15 минут. Подаем с зеленым маслом.
    Лосось в фольге на гриле - 2