55
- 4
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
351.27kcal
-
Рейтинг
5 / 5
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Вкуснейшие лимонные квадратики — это незабываемое американское пирожное, которое можно приготовить дома! Сделаем их с рассыпчатым тестом и невероятно ароматной, тянущейся лимонной начинкой.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Подготовим форму для запекания, желательно взять размером 23 х 33 см, укладываем в нее пергамент, смазываем сливочным маслом.
-
Приготовим тесто. Просеянную муку смешиваем с солью. Масло сливочное взбиваем с сахаром, чтобы получилась светлая кремообразная масса. Добавляем подготовленную муку с солью к массе, при этом не прекращаем ее взбивать. Консистенция получается похожей на крошки.
Руками замешиваем тесто. Выкладываем тесто в форму, разравнивая его руками и прижимая ко дну. Ставим на 30 минут в холодильник.
-
Ставим духовку на разогрев до 180 градусов.
-
Через 30 минут достаем форму с тестом из холодильника и ставим ее в духовку, выпекаем при температуре 180 градусов до получения светло-коричного загара минут 15-20. Вынимаем из духовки и остужаем 10 минут.
-
Пока тесто остужается приготовим крем. В просеянную муку добавляем сахар. В отдельной миске взбиваем 6 яиц, добавляем к ним лимонный сок и цедру, опять взбиваем.
Добавляем подготовленную сахарную муку, хорошенько перемешиваем. Вливаем крем на остывший корж и опять ставим форму в духовку на 30-35 минут, выпекаем при температуре 180 градусов.
-
Вынимаем форму с пирожным из духовки и ждем пока оно полностью остынет, затем нарезаем на квадратики и обсыпаем сахарной пудрой.
-
Нежное лимонное пирожное готово. Прекрасно подойдет к чаю.