Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Духовку заранее разогреваем до 190 градусов. Смешиваем разрыхлитель, муку и соль.
    Лимонное печенье с рикоттой - 0
  2. Отдельно смешиваем сахар и сливочное масло. Взбиваем миксером три минуты. Добавляем по одному яйцу и продолжаем взбивать.
    Лимонное печенье с рикоттой - 1
  3. Добавляем сок лимона, рикотту и цедру лимона, взбиваем.
  4. Смешиваем с мучной смесью, взбивать не нужно.
  5. Два противня застилаем пергаментом, выкладываем тесто с помощью ложки. Отправляем в духовку на пятнадцать минут. Даем остыть печенью примерно двадцать минут.
    Лимонное печенье с рикоттой - 2
  6. Для глазури смешиваем сок лимона, сахарную пудру и цедру лимона.
    Лимонное печенье с рикоттой - 3
  7. Каждое печенье поливаем глазурью, даем глазури застыть около двух часов.