Самые популярные
Такой суп, если приготовить его летом на даче или дома, низкокалорийный и утоляющий жажду. Сделать его можно из ботвы свеклы и из щавеля. Вкус необычный, но запоминающийся.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/12 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Ботву свеклы прополоскать и нашинковать кусочками.
-
Уложить ботву в кастрюлю и налить воду. Варить 10 минут.
-
Щавель перебрать промыть, встряхнуть. Нарезать лапшой.
-
Щавель присоединить к ботве. Варить все еще 10 минут.
-
Бульон посолить и дать ему охладится.
-
Вареные крутые яйца очистить от скорлупы, нарезать дольками или измельчить.
-
Огурцы и редис нарезать кубиком.
-
Зеленый лук и укроп мелко нарубить.
-
Смешать нарезанные овощи с зеленью.
-
Отвар из ботвы и щавеля смешать со сметаной и горчицей. Если отвар получился слишком кислым, то в него можно добавить сахар, разведенный в кипятке и охлажденный.
Если отвар вышел пресным, то добавляем лимонный сок. -
Выложить овощи в тарелку и залить их бульоном с ботвой.
По желанию добавляем сметану.
