Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Муку просеиваем, добавляем щепотку соли, столовую ложки растительного масла и вливаем потихоньку кефир, замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и оставляем на полчаса.
    Лепешки
  2. Измельченный лук обжариваем до мягкости, добавляем тертую тыкву, тушим семь-десять минут.
  3. Добавляем в конце томатную пасту, соевый соус, сахар, перец, соль и чеснок. Тушим три-четыре минуты, добавляем в конце сливочное масло.
    Лепешки
  4. Тесто делим на восемь частей. Раскатываем тонко каждый кусочек.
  5. В центр выкладываем начинку и выравниваем ее, накрываем вторым кружочком и защипываем края.
    Лепешки
  6. Обжариваем в небольшом количестве масла на среднем огне.
    Лепешки