Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Картошку отвариваю в подсоленной воде.
  2.  По готовности разминаю в пюре со сливочным маслом.
  3. Сыр тру на средней терке, добавляю в еще горячую картошку и разминаю все вместе в однородную массу без комочков. Оставляю остыть.
  4. После чего начинаю добавлять муку, тесто не должно сильно прилипать к рукам, но и забивать мукой его нельзя.
  5. После чего раскатываю лепешки, у меня вышло 9 штук, и пеку на разогретой сухой сковороде с обеих сторон до золотистых пятнышек.
  6. Пока лепешки горячие, смазываю их обильно сливочным маслом.