Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Замешиваем тесто, постепенно добавляем муку, чтобы не переборщить, а то слишком крутое тесто будет. Нам нужно податливое. Тесто оставляем на 30 мин, в прикрытой миске.
  2. Режем лук, и перемешиваем фарш с солью и перцем, луком. Можно добавить немного воды прямо в фарш для сочности.
  3. Еще одну луковицу обжариваем на растительном масле, добавляем томатную пасту и воду. В этой подливе будем тушить наши манты.
  4. Лепим манты: тесто раскатываем, вырезаем кружочки, складываем по 5-6 штук в рядок, по центру выкладываем начинку в линию. Накрываем (складываем пополам) тестом, прижимаем немного, и сворачиваем в рулетик. Получается розочка.
  5. Укладываем наши «цветочки» в подливу и тушим 40 минут.