Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Все ингредиенты будем выкладывать в казан или посуду с толстым дном.
  2. Перец нарезаем на соломку.
    Лечо с петрушкой на зиму - 0
  3. Лук нарезаем полукольцами или перьями.
  4. Морковь натираем на крупной терке, помидоры нарезаем на кубики.
    Лечо с петрушкой на зиму - 1
  5. Добавляем сахар, соль, масло.
  6. Доводим до кипения, готовим полчаса на небольшом огне под крышкой.
  7. Добавляем уксус и измельченную петрушку. Тушим еще пять минут.
    Лечо с петрушкой на зиму - 2
  8. Горячий салат выкладываем в стерилизованные банки, закатываем, переворачиваем банки и укутываем.