Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Помидоры нарезать мелкими кубиками. Добавить воды, чтобы вместе с томатным соком получилось 1 литр.
  2. Лук и чеснок мелко порезать. Обжарить на разогретом оливковом масле. Добавить чеснок, соль, перец. Перемешать и жарить еще 2 минуты.
  3. Выложить в сковороду с луком фарш, жарить 5 минут.
  4. Листы лазаньи поломать на кусочки по 5 см. Выложить в сковородку слоем поверх фарша. Не перемешивать!Лазанья с рикоттой на сковороде - 0
  5. Сверху выложить помидоры и вылить томатный сок.
  6. Сковородку накрыть крышкой. Довести до кипения. Тушить на маленьком огне 20 минут – до готовности теста.
  7. Снять сковородку с огня. Посолить и поперчить по вкусу. Сверху выложить натертый на мелкой терке пармезан. Рикотту выложить поверх лазаньи.
  8. Сковородку опять накрыть крышкой и оставить постоять 5 минут.
  9. Перед подачей на стол блюдо можно украсить листочками базилика.