Самые популярные
Лазанья – вкусное и сытное блюдо. Мы приготовим его дома из готовых листов лазаньи. Для начинки возьмем смешанный фарш из свинины и говядины, а также патиссоны. Будем использовать готовый белый соус бешамель.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/16 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Репчатый лук и чеснок мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить на сковороде на оливковом масле.
-
Фарш размять вилкой и выложить в сковородку к овощам. Перемешать. Обжарить. Влить мартини. Готовить до выпаривания жидкости.
-
Патиссоны помыть, очистить, удалить семена. Нарезать небольшими кубиками. Добавить в сковороду. Обжарить.
-
Помидоры ошпарить. Снять кожицу. Измельчить в блендере. Добавить в сковороду. Перемешать.
-
Влить в сковороду бульон. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Тушить на небольшрм огне 10 минут.
-
Зелень мелко порубить. Всыпать в сковороду. Перемешать. Снять с огня.
-
Бешамель залить водой в сотейнике, готовить на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая. Добавить мускатный орех на кончике ножа.
-
Твердый сыр натереть на крупной терке.
-
Жаропрочную форму для запекания хорошо смазать маслом. На дно ровным слоем налить немного белого соуса. Выложить слой из листов лазаньи. Далее слоями выложить фарш с патиссонами. Опять полить соусом и посыпать тертым сыром. Повторить слои несколько раз.
-
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму с лазаньей накрыть фольгой. Запекать 40 минут. Снять фольгу и запекать еще 10 минут.
