Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Копченую рыбу освободить от костей и разобрать на небольшие кусочки.
    Лазанья с копченой рыбой - 0
  2. Репчатый лук мелко порезать. Разогреть на сковороде сливочное масло. Лук обжарить до золотистого цвета. Постепенно, постоянно помешивая, всыпать муку. Аккуратно влить молоко и сливки. Не переставая помешивать, довести до кипения. Снять с огня. Добавить кусочки рыбы.
    Лазанья с копченой рыбой - 1
  3. Жаропрочную форму для запекания очень хорошо смазать сливочным маслом. На дно формы налить немного сливочного соуса, распределив тонким слоем по всему дну. Выстелить дно формы листами лазаньи. Опять полить соусом с кусочками рыбы. В такой последовательности выложить все слои лазаньи. Сверху щедро полить соусом.
  4. Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать лазанью 45 минут. Когда лазанья сверху зарумянится, накрыть форму для запекания листом фольги.
  5. Зелень мелко порубить. Посыпать лазанью при подаче на стол.