Лазанья с камбалой и шампиньонами

Шаги

1. Листы лазаньи отварить, как написано на упаковке. Воду слить. Разложить листы на полотенце или на тарелки, чтобы они не склеивались.
2. Сыр натереть на терке.
3. Филе камбалы порезать на небольшие кусочки. Разогреть на сковородке сливочное масло и обжарить.
4. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками. Обжарить на сковороде. Соединить с рыбой. Посолить и поперчить по вкусу.
   
5. Томаты и чеснок измельчить, выложить в миску. Добавить бешамель и половину сыра. Хорошо перемешать.
   
6. Форму для запекания промазать маслом. Выложить слои лазаньи, чередуя тесто, соус и камбалу с грибами. Сверху посыпать оставшимся сыром.
7. Накрыть лазанью фольгой и выпекать в духовке при 180 градусах 20 минут. Далее снять фольгу и запекать еще 10 минут до образования золотистой корочки.