Лазанья болоньезе
-
Jocelyn_food
- 10 ингредиентов
- 3 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
232.50kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Вкусная лазанья болоньезе, которую вы легко можете приготовить дома, — это по сути такая же паста, только макароны в виде тонких пластин запекаются в духовке. Советую сделать эту сытную запеканку из макарон с фаршем.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Подготовим все необходимые ингредиенты.
-
Первым делом приготовим соус болоньезе для нашей лазаньи. Фарш обжариваем на растительном масле в сковороде примерно 5-7 минут.
-
Мякоть помидоров мелко нарезаем и добавляем к фаршу, обжариваем еще минут 5.
-
К фаршу с помидорами добавляем 2 пакетика приправы на второе для макарон в томатно-мясном соусе Болонез и вливаем 500 мл воды.
-
Доводим до кипения и тушим на умеренном огне около 10 минут, не забываем помешивать.
-
Приготовим соус бешамель. Берем сотейник, ставим на плиту и растапливаем в нем сливочное масло, добавляем муку и жарим на среднем огне, постоянно помешивая, примерно минуты 3.
-
Вливаем молоко и, не прекращая мешать, провариваем смесь на слабом огне до загустения (около 5 минут). Добавляем в конце соль и перец.
-
Берем огнеупорную форму, дно смазываем сливочным маслом, сначала заливаем соус бешамель, равномерным слоем выкладываем на него 2 пласта лазаньи (пласты не отвариваем). Сверху выкладываем слой соуса болоньезе, добавляем сверху тертый сыр и снова поливаем соусом бешамель, но не слишком густо.
-
Снова выкладываем пласты лазаньи. Повторяем последовательность слоев до последнего, чтобы последним слоем были пласты лазаньи с соусом бешамель и сыром.
-
Духовку разогреваем до 190 градусов и отправляем нашу лазанью примерно на 30 минут.
-
Подаем лазанью с листиком базилика.