Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Очистить лук, мелко нарезать и слегка обжарить его на сковороде с растительным маслом.
    Латиноамериканские котлеты с фаршем и фасолью - 0

  2. В большую миску положить фарш, добавить сюда сильно измельченный чеснок, пассерованный лук, кумин, перец, лимонный сок, соль, яйца, панировочные сухари. Все тщательно перемешать до однородной консистенции.
    Латиноамериканские котлеты с фаршем и фасолью - 1

  3. После этого в мясную массу нужно всыпать фасоль и все еще раз перемешать. Только делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить фасоль, она должна оставаться целой.
    Латиноамериканские котлеты с фаршем и фасолью - 2

  4. Из фарша сделать круглые котлеты и слегка обвалять их в муке. Жарить до золотистой корочки, после переложить котлеты на противень и в духовке довести до готовности. Подавать котлеты с измельченной кинзой и кусочком лайма.
    Латиноамериканские котлеты с фаршем и фасолью - 3