Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Лапшу отварить в большом количестве воды, откинуть на дуршлаг.
  2. Ветчину нарезать мелкими кусочками.
    Лапша с ветчиной и сырным соусом - 0
  3. Сыр натереть на мелкой терке.
  4. Зелень нашинковать.
    Лапша с ветчиной и сырным соусом - 1
  5. 4 столовых ложки сливочного масла растопить в сотейнике, постепенно всыпать муку. Обжарить, постоянно помешивая. Влить овощной бульон и сливки. Варить соус на маленьком огне 10 минут. Добавить натертый сыр. Мешать до получения однородной массы. Поперчить, посолить. Снять с огня.
  6. В большой сковороде разогреть 2 столовые ложки сливочного масла. Выдавить чеснок. Добавить ветчину. Выложить лапшу. Посолить, поперчить. Полить соусом. Хорошо перемешать. Снять с огня и разложить по тарелкам. Сверху посыпать зеленью.