Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Разогреть жир на глубокой сковороде.
  2. Равномерно обжарить кусочки телятины. Выложить к телятине крупно порезанный лук. Жарить, постоянно перемешивая, до мягкости лука. Он не должен зазолотиться.
  3. Положить морковь, нарезанную кругляшами толщиной 2-3 см. Обжаривать 3-5 минут.
  4. Дайкон нарезать брусочками и выложить к моркови. Жарить 3 минуты.
  5. Капусту порезать шашечками и жарить с овощами до мягкости.Лагман с рисовой лапшой - 0
  6. Болгарский перец, нарезанный широкой лапшой обжаривать 2 минуты.
  7. Картофель нарезать брусочками, выложить к овощам и перемешать.
    Лагман с рисовой лапшой - 1
  8. Высыпать в лагман специи, соль. Вылить томатный сок, перемешать. Потушить минуты 3.
  9. Залить овощи водой, чтобы она их перекрывала на 2 см. Накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне 40 минут.
  10. Лапшу отварить согласно инструкции на упаковке.
  11. Промыть в кипяченой воде.
  12. Разложить порционно по тарелкам. Сверху полить мясо-овощной смесью. Подавать, посыпав зеленью.