Самые популярные
Рецептов лагмана великое множество. Есть лагман, сделанный с говядиной, свининой, бараниной, вегетарианский. Лапшу в лагманах тоже можно выбирать по своему вкусу. Попробуйте приготовить дома вкусное блюдо с гречневой лапшой соба.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/16 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Говядину нарезать брусочками как для азу.
-
Лук нарезать полукольцами.
-
Чеснок слайсами.
-
Морковь, если очень тонкая, почистить и разрезать на несколько частей. Если морковка потолще, разрезать ее сначала вдоль на четвертинки, а потом на несколько частей поперек.
-
Дайкон и картофель нарезать брусочками.
-
Савойскую капусту нарезать широкой лапшой.
-
Мясо обжарить в казане на растительном масле 5 минут. Обжаривать равномерно со всех сторон.
-
Выложить к мясу лук, обжаривать 5 минут.
-
Добавить морковь и дайкон. Обжаривать 5 минут.
-
Выложить в казан болгарский перец, нарезанный четверть кольцами. Жарить еще 5 минут.
-
Высыпать специи, соль. Выложить чеснок и соевый соус.
-
Перемешать, жарить 2 минуты.
-
Добавить к овощам томатный соус. Залить все водой чуть выше уровня овощей, где то на 2 см. Закрыть крышкой и тушить 40 минут.
-
За 10 минут до готовности выложить к овощам капусту. Если нужно, долить воды.
-
Лапша отваривается по инструкции.
-
Укладывается порционно в тарелки и заливается бульоном с мясом и овощами.
-
Сверху можно посыпать зеленью.
