Самые популярные
Лагман может быть не только с картошкой и капустой. Для лагмана замечательно подходят баклажаны. Овощи должны быть порезаны крупными кусками, чтобы не разварились в кашу во время тушения.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/16 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Курицу порубить на порционные куски.
-
Баклажан разрезать вдоль и порезать полукольцами.
-
Лук нарезать широкими полукольцами.
-
Болгарский перец разрезать на четвертинки и вынуть из него семена.
-
Каждую четвертинку разрезать еще на 3-4 части.
-
Морковь порезать полукольцами толщиной 1 см.
-
2 зубчика чеснока раздавить и обжарить в казане на растительном масле.
-
Чеснок вынуть, в масло положить лук, обжарить до прозрачности.
-
К луку положить порубленную курицу. Жарить до небольшой поджарки. Засыпать сухие специи и посолить.
-
Добавить морковь, обжаривать 3 минуты.
-
Баклажан распределить по поверхности.
-
Выложить болгарский перец.
-
Уложить сверху дольки помидор.
-
Посыпать чесноком, разрезанным на 4 части.
-
Залить овощи водой, чтобы она чуть их закрывала.
-
Тушить на слабом огне минут 40.
-
Лапшу для лагмана отварить по инструкции.
-
Разложить по тарелкам. Сверху уложить кусочки курицы, овощи и полить бульоном. Приятного аппетита.
