Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. На сковороду вылить масло, разогреть его и ароматизировать парой зубчиков чеснока.
    Лагман-лайт - 0
  2. Обжаренный чеснок выложить из сковороды.
  3. Свинину нарезать некрупными кусочками и обжарить до карамельного цвета.
    Лагман-лайт - 1
  4. Выложить к свинине нарезанный полукольцами лук. Немного обжарить и добавить нарезанную морковь.
  5. Картофель нарезать брусочками и положить к моркови. Жарить 3-5 минут.
  6. Баклажан нарезать полукольцами. Выложив в овощи, обжаривать его 3 минуты.
  7. В сковороду высыпать специи и нарезанный чеснок. Положить томат-пасту, перемешать и залить водой до уровня овощей. Посолить по вкусу.
  8. Огонь убавить, овощи должны чуть булькать. Тушить минут 40-50.
  9. Лапшу отварить и, разложив по порциям, залить овощами с мясом.