Самые популярные
Очень хороша свинина, приготовленная в домашнем лагмане. Хоть по правилам и должен он готовиться из говядины или баранины, а все равно невозможно удержаться и не сделать лагман с вкусной, ароматной свининой.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/15 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Свиное сало нарезать мелким кубиком.
-
Растительное масло разогреть в казане и вытопить на нем до шкварок сало. Шкварки убрать.
-
Два зубчика чеснока положить в жир и обжарить их до слегка коричневого цвета. Выложить чеснок.
-
Грудинку и мясо порезать одинаковыми кусочками. Обжарить на сале до золотой корочки.
-
Добавить нарезанный лук. Жарить до мягкости.
-
Выложить к мясу нарезанную колесиками морковь. Жарить 3 минуты.
-
Редьку и картофель нарезать брусочками и присоединить к моркови.
-
Капусту порезать шашечками, выложить в казан.
-
Перец нарезать крупными полукольцами. Чеснок разрезать на 6 частей. Помидоры нарезать кубиком, вырезав сердцевину.
-
Все овощи сложить в казан, высыпать к ним специи, посолить и перемешать.
-
Залить горячей водой, едва покрывая овощи.
-
Накрыть крышкой, тушить 40 минут.
-
Лапшу отварить и разложить порциями по пиалам. На лапшу выложить овощи с мясом и полить их бульоном. Лагман готов.
